白神生ハム・原木(1年熟成)

¥32,500

(税別) 税率8%

白神山地の気候を活かして作られた、こだわりの本格国産生ハム。原料は秋田県産三元豚と天日塩のみ、発色剤や防腐剤などは一切使用していません。本場スペインのホモンセラーノ製法をもとに改良した独自製法で、1本1本丁寧に手作りしています。
原木とは、骨付きの後足丸ごと1本のこと。脂身の多い柔らかな部位から、引き締まった旨味あふれる部位まで、さまざまな部分を食べ比べることができます。生ハム好きの方におすすめの、至極の1本です。

内容量約6.5kg
賞味期限出荷日より常温2か月